Le Associazioni di volontariato coinvolte organizzano e ritirano i prodotti freschi di gastronomia presso i punti vendita della GDO tre volte alla settimana (lunedì-mercoledì – venerdì) e li distribuiscono nella stessa giornata alle famiglie da loro seguite e segnalate dalla rete degli assistenti sociali. Nel rispetto delle norme igieniche-sanitarie richieste dalle normative in vigore (Legge Gadda).
I prodotti recuperati dalla GDO locale, in condizioni di qualità ottimatale e prevalentemente frutta e verdura, contribuiscono ad integrare il fabbisogno alimentare già garantito attraverso prodotti “secchi” quali ad es. pasta, zucchero, scatolame e molto altro.